第四节　已批准成为药食同源物质的分析

根据国家卫生健康委员会已公布的《既是食品又是药品的中药名单》（截至2018年8月），目前共有100种中药材被正式纳入药食同源名录，2018年新增的党参等9种物质目前仍处于审核报批程序中，故并未正式列入名录中。

在已公布的100种名单里，涉及植物类93种，动物类6种，菌类1种。从品种基源来看，共涉及51个科的动植物，其中蔷薇科、豆科、姜科、唇形科、百合科为前5位主要科属来源。从使用部位来看，包括根、茎（根茎、鳞茎、块茎、肉质茎等）、叶（肉质鳞叶、叶状体等）、花（花粉、花蕾、头状花序等）、成熟果实（果穗）、成熟种子（种仁、假种皮等）。