三 葛麻布衣与披麻戴孝：麻衣的用途

在植物纤维中，麻和葛是我们先人最早用来进行纺织的。麻是麻类植物的总名，最早种植的主要是苎麻和大麻，所以，国外把大麻叫汉麻，苎麻称中国草。苎麻雌雄同株，大麻雌雄异株，雄麻称枲，雌麻叫苴，雄麻纤维优于雌麻，但雌麻籽可做粮食，一派五谷之说中就有“麻”，也就是雌麻籽。葛属豆科藤本植物，它的块根——葛根，既可入药，也做食物；它的植物纤维，曾作为纺织原料广泛使用，《韩非子·五蠹》记，传说中尧王天下时，就是“冬日麑裘，夏日葛衣”。无论是麻衣还是葛衣，通称为布衣。

中国古代的纺织服饰文明，有丝麻并举之说。布由葛、麻制成，一般较粗糙，特别是大麻粗衣，更是下层百姓的主要衣着。据云梦秦简记载，服劳役的犯人或服贱役的徒隶（奴隶）的部分衣服由官府配给，而配给的冬衣就是褐衣，褐衣的里子都用粗麻（枲）制成，而徒隶戴的头巾“幪布”，原材料也是枲。先秦以来，逐渐形成了平民穿布衣、贵族穿丝绸的风尚，“布衣”一词，也慢慢演变成了平民百姓的代名词。

当然，历史上的麻葛，也有细加工的成品，否则怎么会有“缟纻之交”的成语。“缟纻之交”指交情笃深，它出自《左传·襄公二十九年》的一个故事。吴公子季札赴郑国交聘，在见到子产后，向他赠送了缟带，子产也回赠了纻衣。缟带是未经染色的白生绢，是吴地的特产；纻衣是素色苎麻布衣，为郑国珍物。春秋时期的越地，也有精织的葛布，勾践兵败后，就曾向吴王夫差敬献过此物。

麻布除用于百姓的日常穿着外，在古代还有另一重要用途，那就是做丧服。中国古代讲究血亲，亲属范围有九族之说，还有五服之论。说起九族，血腥的“株连九族”马上会被联想到。“九族”，指“同姓九族”，也就是父系从高祖到玄孙的九代族人。除此，还有异姓亲戚，像舅父、姨母等母系亲人。而不论父系、母家，这些亲属与本人的亲疏关系，都会用“五服”也就是五种丧服表示出来。

丧服制度最早记载在儒家的经典《仪礼》《礼记》中，汉至清的历代王朝都奉之为圣经，并依其制订本朝的丧服制。在儒家经典与历代丧服制中，丧服有五种，从重到轻依次为斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻，服丧时穿着的丧服越重，就表示与丧者的关系越近；有五种服亲关系的，就是“未出五服”，没有服亲关系但有更远血缘关系的，就叫“出服”或“出五服了”。

丧服崇尚粗恶、原始，麻布以身份低贱、材质粗糙而入选了丧服材料；色彩上，丧服讲究原始，所以各等丧服都不染色，而保持麻的本白色。在丧服等级上，原料愈粗恶，丧服就愈重，等级也愈高，这就需要对麻布做选择，在苎麻、葛麻、大麻中，大麻的适应性最强、种植范围也最广，以它做出的麻布也最粗劣，特别是大麻中的雌麻——苴，更是纤维中的劣中之劣，所以苴麻自然就成了最重的斩衰服原料。古代社会早期，五等丧服都用麻布制成，元代以后，大功以下的丧服改用棉布，此时，常说的“披麻戴孝”，就变成了特指斩衰、齐衰的重孝。

丧服是全套的，包括上衣下裳，还有冠、带、屦。对于“屦”,《说文通训定声·需部》的解释是：“履也……汉以前复底曰舃，襌底曰屦，汉以后曰履，今曰鞵。”襌指单层，鞵即鞋。丧冠（丧帽）有冠（冠梁、冠顶）、武（帽筒）和缨（系冠之带）；绖有戴在头上的首绖，还有系于腰间的两种腰带——腰绖和绞带；脚下穿草鞋。

丧服是一种特定的服装，是生者为死者所穿；五等丧服之间有差异，五服的每一级内还有差异；男女丧服也不同。下面，我们就先来看看男子的五等丧服。

斩衰

五等丧服中，斩衰三年最重，它是子为父、妻为夫、臣为君、父为长子所服。

斩衰之“斩”指剪裁，特指丧服的“不缉”、不缝边，“不言裁割而言斩，取痛甚之意”¹;“衰”指丧服的上衣，下衣同于吉服，也称“裳”。

斩衰服的用料最糙，它用苴麻，且麻缕少。依《仪礼·丧服》，斩衰用麻“三升、三升有半”,“升”指在一定布幅内的麻缕股数，所以“升”越多，缕越细。古代麻缕以80股为一升，斩衰服的三升或三升半，就是240股或280股经线；周代布幅宽二尺二，约合今50厘米、市尺一尺半。这样的经线与布幅搭配，就是古人眼中最粗的布了，它被用作斩衰服。

齐衰

齐衰服是缉边的，“齐”的意思就是缉边。与斩衰用料相比，齐服用的麻要好，它用的是雄麻（枲）。齐衰用麻的升数也比斩衰高，“齐衰四升”，即在二尺二的布幅上，排列经线320股。

先秦丧服制中，齐衰又分三年、杖期、不杖期、三月四等。最高的三年，是子与在室女为寡母、母为长子所服；夫为妻服杖期。所谓“杖期”“不杖期”,“期”指一年，杖，即手杖，它们强调的是此等丧服是否配合用杖。

斩衰和齐衰三年都用杖，因其是为至亲的父母所服，所以悲痛过度、力不能持，非有杖（哭丧棒）而不能站立。但斩衰与齐衰的用杖材料有区别，斩衰用苴杖，齐衰用桐杖，《礼记·丧服》说，“苴杖，竹也；削杖，桐也”。除了材质的不同，苴杖不做修饰，且竹根在上，握于手中；桐杖稍做加工，上圆下方。后儒对苴杖与桐杖的区别，又做了各种形而上的升华，《白虎通义》说，竹阳桐阴，正与父阳母阴相配；贾公彦《仪礼·丧服》疏说，竹四时常绿，像孝子丧父，哀痛四季不变，母丧用桐杖，是因“桐”与“同”同音，孝子哀母之心只是同于父而已。

秦汉以后，杖只有主丧者用了，这叫一丧无二杖，像父亡或母卒时，作为丧主的长子，就要拄着苴杖，其他人则都不用杖。

大功

大功服叙分三等，即大功九月成人、大功九月殇服和大功七月殇服，麻布升数分九升、八升、七升，也就是每幅布缕720股、640股、560股。

殇服之“殇”，古指未满二十岁的夭折。殇再分长、中、下三等，十六至十九岁为长殇，十二至十五岁为中殇，八至十一岁为下殇，八岁以下为无服之殇。凡为殇者服丧，丧服等级要较原服降低，比如原服齐衰，长殇就降服为大功（九月），中殇降为大功（七月），下殇降为小功（五月）。

大功丧的服丧对象多，像出嫁的姑、姊妹等去世，都要服大功丧。在《红楼梦》的第九十六回《瞒消息凤姐设奇谋，泄机关颦儿迷本性》中，元妃薨，宝玉也因失玉而神志不清，贾母情急，欲为宝玉娶金命之人（宝钗）冲喜，但贾政提出几个不便，其一就是：“宝玉应照已出嫁的姐姐，有九个月的功服，此时也难娶亲。”

小功

麻布的精与粗，是丧服等级的重要标志，斩衰、齐衰用麻，不经人工捶打；大功用麻要捶打缎治，这就使麻布变得柔软了；在此基础上，小功用麻再经水沤脱胶，更成了熟麻。

在五等丧服中，小功服只位居第四等，但对母系亲属来说，却是最高的丧服等级。按《仪礼·丧服》郑玄注的解释，“外亲之服皆缌也”，只有外祖父母“以尊加”、姨母“以名加”，为他们穿的丧服才由缌麻升为小功。

缌麻

缌麻的丧期为三月，丧服用细熟麻布制成，郑玄说“缌”通“丝”，也即缌麻丧服的布料细致若丝。

缌麻之外就出服了，《礼记·大传》说：“四世而缌，服之穷也；五世袒免，杀同姓也；六世，亲属竭也。”出了服的五世亲遇到丧事，也要表示一下，这就是“袒免”。袒，袒左臂；免，指不戴冠而以麻带系缚发髻，也就是要披麻。另外，朋友过世奔丧时，也要披麻；朋友客死他乡，无家人主丧而为其主丧时，也要在“朋友麻”的基础上，加为“袒免”。

上面谈的是男子丧服，女子丧服与之既同也异。相同的是，用麻及麻的粗细，两性无差别。不同的方面，一丧服式样不同，女子丧服无衰、裳之分，衣、裳连缝，所以总称“衰”或“衰服”，裳用深衣式样，但不缉边。二首服不同，古代女子十五行笄礼，之后梳头时，要有栉（梳发）、纵（罩发）、笄（簪发）、总（束发）四个步骤。服丧时，罩发变成露髻；束发的帕子也由丝帛改成麻布；骨、玉等发笄也变成竹﹑木材质。

儒家强调修身、齐家、治国、平天下，所以“家”是太平的前提。后代时，这个“家”，就被扩大为了“九族”，九族中的秩序，构成了社会稳定的前提。而“五服”虽是一类服装，它同样是建构社会秩序的工具，举凡男女尊卑、嫡庶亲疏，都由它规范并得以表现。

古人的服丧是一个“系统工程”，它并不止于穿丧服，春秋时的大夫晏婴，就为我们做了一个示范。《晏子春秋·内篇杂上》记，晏婴的父亲桓子去世，“晏子居晏桓子之丧，粗衰，斩，苴绖带，杖，菅屦，食粥，居倚庐，寝苫枕草”。父亲去世后，晏子服重丧斩衰，他穿着不缝边的粗麻衣，头上、腰上系着麻布带子，手里拄着哭丧棒，脚上穿着菅草做的草鞋；他吃稀粥，住草棚，铺草席，枕着草。按照丧服礼，这样的哀苦日子要过三年，其间不能饮宴、听乐、同房、生育，也不能分家析产。

1 丁凌华：《中国丧服制度史》，上海人民出版社2000年版，第13页。