第二课　食物是营养的基础（二）

一、教学目标和重点

指导学生了解人体所需的主要营养素种类，掌握几种重要维生素和矿物质的生理功能和食物来源，学会认识生活中常吃食物所含的主要营养素，并根据营养素组成合理进行食物搭配，适量摄入具有不同营养价值的食物。