第10章 嗅觉和味觉提升（求收藏，求追读）

餐馆里真正意义上第一桌客人，已经彻底沦陷在冯泊远手艺中。

几个年轻人在踏进这家街角处餐馆前，以为是一家景区里的网红店。

进门后，看到里面装修和布置，更是一度在他们心中坐实网红店的印象。

年轻人觉得，不求这样的店味道能有多好，只要菜能下饭，让他们能吃饱，不算太贵就行了。

毕竟装修和布置上，确实给他们一种身处先秦楚国食店的感觉。

年轻人们觉得权当是花钱买一种体验。

可谁知道，上桌的一道道菜完全颠覆了他们的想象。

首先每道菜的盘头都份量十足。

别说是网红店与之比较，就是一些街头的私房菜小馆，盘头也不如这家楚风餐馆。

只是盘头给的份量十足，还不能让几个年轻人被征服。

最关键是每道菜的味道真正在舌尖上征服他们。

从第一道小葱拌豆腐，到紧随其后的胹鳖虾丸冬瓜汤。

再到后面的炮羔烤羊排，还有最后上的几道家常菜。

每一道菜都让几个年轻人满是震惊。

无论是鼻子闻到的香味，还有舌头尝到的滋味。

再加上眼睛所看到的漂亮摆盘。

年轻人们第一次现实中感受到了什么叫“色香味俱全”。

后厨里，冯泊远做菜的过程中始终都没有吭声。

因为他在感受那枚云朵古钱融入身体后，自己身体上的一些变化。

最直观的变化是在嗅觉和味觉上。

冯泊远可以非常清晰感受到，他的嗅觉变得更加通透。

有一种鼻子仿佛一下子从鼻塞变得通气的错觉。

实际上并不是冯泊远以前的鼻子不通气，之所以有这样的感觉，是因为他现在嗅觉变得更加灵敏了。

只是很平常的呼吸，都可以让他清楚闻到各种味道。

而且在后厨里，做菜过程里各种气味交织情况下，他依旧可以清楚区分不同气味。

这种嗅觉上提升，让冯泊远可以更加精准拿捏香味。

最直观体现就在那盘小葱拌豆腐上。

冯泊远把各种料一开始是埋在最下面。

这样一来，可以最大程度上避免调料的香味外泄。

可以说后厨和上菜的服务员一开始都不曾闻到下面味道。

但冯泊远可以清楚闻到，所以他才会提醒服务员上菜时，要问一下客人要不要给拌好？

如果顾客回答要，他让服务员带上一次性手套抓拌。

因为抓拌情况下，可以把下面的味道全部抓拌起来，并且可以让香味外泄出来。

除了嗅觉，还有就是味觉上变得更加敏锐。

这种敏锐不是说，冯泊远舌头上味蕾稍微一点刺激就有感觉。

也不是他的口味变得清淡，稍微重一点的口味都让他舌头难以接受。

这种味觉上敏锐和嗅觉上一样，使他可以更清晰通过味蕾感受到各种味道，哪怕是烹煮后融为一体的复合味道。

冯泊远的舌头都能品味出是哪几种调味产生出的复合味道。

依靠这种味觉上的敏锐，冯泊远今天做菜调味变得更加精准。

以前他在京城时，曾经被人送过一个外号，叫“一勺准”。

意思是，他调味的时候，通常只加一次调味料。

因为他只用加一次，就可以非常精准拿捏住味道。

现在云朵古钱在体内，让冯泊远这种味觉的拿捏更加精准。

他甚至敢用一些稍有刺激性味道，融合在味道里，给客人一种独特的味觉体验。

这就是几个年轻人吃后，完全被味道所折服。

那种完全沉浸在美味享受中的感觉。

甚至让几个年轻人已经忘记要欣赏窗外风景。

冯泊远在上完了菜，和父亲、表弟，带着两个学徒收拾后厨中。

他也在悄悄尝试，云中君赐予的云朵古钱是否还有什么特别。

在几番尝试下，冯泊远发现，好消息是，味觉和嗅觉的增强不是一次性，似乎他取出了云朵古钱，味觉和嗅觉依然很灵敏。

坏消息是，除了味觉和嗅觉上的变化，似乎古钱不再给他提供其他变化。

不过冯泊远也没有贪心，味觉和嗅觉上的提升，对他一个厨师而言，已经是非常重要的提升。

同时，冯泊远通过味觉和嗅觉上的灵敏提升，他想到要如何招待云中君。

很明显嗅觉和味觉的提升表明，云中君需要享用的佳肴，气味和味道上都要相对独特。

这倒是也让冯泊远构思出了几道可能云中君会喜欢的菜。

父亲老冯同志看儿子下午在后厨有点发呆。

他走到儿子身边，伸手轻轻一拍儿子肩头。

“别气馁，谁也没想到上午会下那么大的雨，但我们不是也有了两桌客人了？外面天晴了，说不定晚饭的时候，我们还会有更多的客人登门。”

老冯同志明显是误会了，觉得儿子发呆是因为生意不行情绪低落。

在老冯同志眼里，男人嘛，要把身体压力自己扛在肩头。

所以儿子在母亲、小姨、妻子、女儿面前都没表现出丝毫不悦。

甚至在之前下大雨，开业一个客人都没有的时候，儿子还要“强颜欢笑”鼓励所有人。

现在母亲、小姨、妻子和女儿都不在店里。

冯泊远情绪上有一些小失落很正常。

老冯同志继续开解：“老爸告诉你，咱们坚持做好菜，相信慢慢生意会好起来的，最重要是我们全家人又在一起做事了。

所谓家和万事兴，我们一家和你小姨表弟一起，拧成一股绳，肯定能成。”

冯泊远从父亲一开口，就知道父亲是误会了自己。

但他还是耐心听父亲说完。

然后扭头看向父亲，脸上先是佯装愁苦，接着是勉强挤出笑容，最后是表现出坦然接受。

算是给父亲一些情绪上的反馈，不能让老冯同志劝慰的话白说了。

“爸谢谢你，放心我能调整好心态，只要有一桌两桌客人，我相信我们全家一起努力，就能有十桌八桌，有一天我们家餐馆也会成为排队王。”

老冯同志微微皱眉，觉得儿子这变化是不是太快了点？

自己刚说了一部分开解的话，还有好多话没说呢？

你怎么能自己就想通了呢？

不过既然儿子想通了，也恢复斗志，老冯同志还是相当欣慰。

“好，这才是咱老冯家的气魄，任何困境下我们都不能轻易认输，相信自己能干成，相信自己会成功。”