6.对麦麸过敏，其实不是食物的原因，而是患了病

现在流行一种病——对麦麸过敏。有人说他们家的孩子没法吃面食，一吃就浑身痒。按现在的医学和科学理论，这辈子不能吃面食。但我认为，这不绝对。

不能吃面食，你在这个世界上生存的概率可能就比别人小得多。现在很多人说对这过敏，对那过敏，其实不是食物的原因，而是患了病，中医就能治这种病。

我以前在其他场合也讲过，1999年我刚开厚朴的时候，那会儿在万信商务大厦，主要的学生和病人都是外国人。当时冰心的女儿吴青教授给我推荐一个四十来岁的女病人，是联合国教育方面的一个专员，在中国工作。她找我看病是治疗身体瘦弱，消化不良，最主要的一个症状就是对小麦过敏。

当我们讨论这个问题的时候，我就跟她说：“你的大夫是不是说你这辈子不能碰小麦制品？”她说：“是。”我说：“你在多少岁的时候，开始发现自己对小麦过敏？”她说：“二十多岁。”我说：“你想过没有，你二十多岁之前为什么对这些东西不过敏？为什么现在就过敏？”她说：“我没考虑过这个问题。”我说：“这不是小麦的问题，而是你自己的问题，你的消化能力弱了。吃小麦本身在治你的病，然后产生了一些让你不舒服的症状。你没把它当成一个治病的过程，反而当成一种疾病的表现。治这种病有两个方法：一个是接着吃小麦，然后吃抗过敏药压制反应；另一个办法是把病治好，这辈子还可以吃小麦。”她半懵半懂，貌似觉得我说得有道理，然后说：“你先治吧，看看效果。”

后来我就给她治胃病，其实是她体内阴寒的东西太多了，碰到小麦以后被激发了。因此，我的治疗主要是给她化解胃肠道的阴寒。很简单，摸她的肚子，中脘有一个冷硬结，特别冰凉。胃肠道阴寒的人有个特点，一般吃凉的、麻辣鲜香的东西没反应，别人都觉得辣得不行，他却没反应，其实是丧失了知觉。

后来连扎针带吃药，她一周来一次，大约一个月内，我就在她吃的中药里加了炒麦芽，我们叫炒三鲜。这个麦芽其实是大麦芽，大麦虽跟小麦属于同一科，但不同属。还有跟小麦有关的神曲——用面粉拌上中药，加上曲发酵做成的一味帮助消化的中药。

我给她开了，但没告诉她，就让她喝。喝完第二周回来，我问她有什么反应，她说：“没反应，挺好的。我现在吃饭也香了，好像体重也增加了，没有瘙痒之类的过敏反应。”我问她：“你知道这两味药是什么吗？”然后就告诉她了。她说：“你怎么不告诉我，把我吃坏了怎么办？”

确实要注意，有些人对花生过敏，如果非给人偷偷吃花生，可能会诱发哮喘导致生命危险，但治病我有把握。之后，我让她尝试先吃发酵的面包，慢慢再吃死面做的面条，最后吃小麦也没有任何问题。

因此，大家记住，如果你（或自家的孩子）对小麦过敏，被诊断为对麦麸过敏，不要再躲面食，你这是在保持病态地自己活着，应该找中医大夫治这个病，而且这个病是可以治愈的。治愈以后你好好吃小麦，对身体是有帮助的。