晨雾笼罩的马厩里，张恪蹲在老马“追风“身边，用麻布擦拭它脖颈处的红肿。潮湿的稻草在脚下发出沙沙声，这让他想起现代博物馆中复原的汉代马具。
“张先生，追风的脖子又磨破了。“少女捧着药罐走进来，“用艾草灰敷过了，还是不好。“
张恪将青铜环权套在马颈上：“传统'项带式挽具'压迫气管。“他从怀中掏出从废墟中找到的青铜镳衔，“我们要改良成'胸带式挽具'。“
知识点：汉代畜力挽具改良技术
张恪演示将皮革胸带固定在马肩胛骨下方：“压力分散到胸部，避免压迫气管。“他调整挽绳角度，“牵引点降低15度，提升拉力效率。“
王顺疑惑地问：“为什么不用牛拉犁？“
“马的爆发力是牛的三倍。“张恪指了指辕犁，“东汉《考工记》记载'马力既竭，辀犹能一取焉'，我们需要匹配马的力学特性。“
挽具材料选择
孩子们分组行动：王顺带领男孩们砍伐桑树制作辕木，少女和张恪收集藤条编织胸带。张恪解释道：“桑木弹性模量12GPa，适合做曲辕。藤条用桐油浸泡，能防虫蛀。“
他从怀中掏出从废墟中找到的汉代角器：“用鹿角胶加固连接处。“他用木炭在石头上画出榫卯结构，“东汉已掌握'燕尾榫'技术，我们需要复刻。“
挽具结构设计
当材料准备齐全后，张恪开始组装挽具。他将胸带与曲辕用青铜环连接：“这是'三点式固定'，分散拉力。“他演示马匹发力过程，“曲辕弯曲度120度，符合生物力学。“
少女惊叹道：“张先生，您怎么连马具都会造？“
张恪笑了笑：“这些都是古人的智慧。“他翻开麻布上的《齐民要术》，“贾思勰记载'马驴杂种，偏知寒暑'，我们需要优化畜力配置。“
拉力测试实验
张恪带领孩子们进行挽具测试。当马匹拉动装满石块的板车时，张恪用青铜测力计测量拉力：“胸带式挽具提升拉力28%。“他调整辕木配重，“重心前移10厘米，减少后轮阻力。“
王顺担忧地问：“万一下坡怎么办？“
“我们需要'棘轮制动系统'。“张恪用木材制作简易棘爪，“下坡时卡住轮轴，防止失控。“他解释道，“东汉《天工开物》记载'车有制轮'，我们升级成'双向制动'。“
畜力训练技术
挽具改良完成后，张恪开始训练马匹。他将胡萝卜悬挂在前方：“建立条件反射，听到口哨声就发力。“他用竹板敲击节奏，“东汉《相马经》记载'马者，甲兵之本'，训练需要科学方法。“
孩子们轮流训练，第三天清晨，男孩兴奋地跑来报告：“张先生，追风会听指挥了！“
张恪仔细观察后点头：“条件反射建立成功。“他调整训练计划，“每天训练两小时，避免过度疲劳。“
蹄铁改良实验
秋收时，张恪发现马匹蹄部磨损严重。他指导孩子们制作蹄铁：“用青铜片包裹马蹄，边缘钻孔穿绳。“他演示钉蹄过程，“东汉《盐铁论》记载'铁官掌鞍勒'，我们需要标准化制作。“
少女疑惑地问：“为什么不用铁？“
“青铜延展性好，适合初制。“张恪解释道，“蹄铁弧度要与蹄形匹配，避免影响步态。“他将兽皮垫在蹄铁内侧，“缓冲压力，防止挫伤。“
经济效益评估
经过三个月使用，张恪统计数据：“胸带式挽具使耕作效率提升40%，蹄铁延长马匹服役期两年。“他记录在麻布上，“每石粮食成本降低0.5钱。“
王顺惊讶地问：“为什么不用马耕地？“
“需要配套农具。“张恪指向远处的试验田，“明年我们要研发'马钧龙骨水车'，实现畜力机械化。“
后续发展规划
隐谷的畜力改良取得显著成效，张恪站在马厩前，看着膘肥体壮的马匹，心中充满成就感。他知道，这个小小的挽具改良，将是改变历史的第一步。
“张先生，明年养什么？“少女问道。
张恪指向远处的草场：“奶牛。“他展开麻布地图，“我们需要建立乳制品加工坊。“
霜降后的清晨，张恪蹲在枯黄的草场上，用竹刀切割冻僵的苜蓿。脆硬的茎秆在寒风中发出断裂声，这让他想起现代畜牧业中广泛应用的青贮技术。
“张先生，牧草都冻住了，马吃什么呀？“少女抱着一捆干草走来，呼出的白气在冷空气中凝结。
张恪将冻草碾碎：“我们要做'窖藏饲料'。“他从怀中掏出从废墟中找到的青铜铲，“东汉人用'菹法'保存蔬菜，我们升级成'青贮牧草'。“
知识点：汉代青贮饲料技术
张恪演示将苜蓿与麦麸混合：“麦麸含糖分，能促进发酵。“他用脚踩踏混合物，“压实排除空气，创造厌氧环境。“
王顺疑惑地问：“为什么不晒干？“
“晒干损失60%营养。“张恪指了指远处的土窖，“青贮能保留90%维生素。“他解释道，“乳酸菌发酵产生乳酸，pH值降到4以下就能防腐。“
青贮窖建造
孩子们分组行动：王顺带领男孩们挖掘深两米的土窖，少女和张恪收集河泥密封窖壁。张恪解释道：“窖壁要光滑无裂缝，防止透气。“他将碎陶片嵌入窖底，“这是'防漏层'，东汉人用瓦器存酒。“
他从怀中掏出从废墟中找到的汉代陶瓮：“我们需要'接种剂'。“他将腐熟的马粪与清水混合，“添加天然乳酸菌，加速发酵。“
青贮制作流程
当窖体准备完成后，张恪带领孩子们装填牧草。他将苜蓿逐层填入，每层喷洒马粪水：“每30厘米喷洒一次，接种乳酸菌。“他用夯土工具压实，“密度达到600kg/m³才能隔绝氧气。“
少女惊叹道：“张先生，您怎么连草都能保存？“
张恪笑了笑：“这些都是古人的智慧。“他翻开麻布上的《齐民要术》，“贾思勰记载'作菹法，水浸令没'，我们需要精确控制水位。“
发酵监测技术
张恪在窖顶设置了特殊装置：“这是'发酵观察窗'，用透明薄皮蒙住陶管。“他演示观察气泡，“每天记录排气量，判断发酵进程。“
王顺担忧地问：“万一下雨怎么办？“
“我们需要'排水防漏系统'。“张恪用木板搭建雨棚，“窖顶覆盖三尺厚的土层，防止雨水渗透。“他解释道，“东汉《四民月令》记载'十月藏冰'，我们需要低温发酵。“
质量检测实验
青贮完成后，张恪带领孩子们开窖取样。他用竹片插入青贮层：“颜色黄绿有酸香，说明发酵成功。“他将样品溶于水，“pH试纸检测显示3.8，符合标准。“
少女疑惑地问：“为什么有的地方发霉了？“
“密封不严导致杂菌污染。“张恪解释道，“下次要增加密封层厚度。“他将发霉部分切除，“霉变部分含黄曲霉毒素，必须销毁。“
饲喂效果评估
冬季饲喂期间，张恪统计数据：“青贮组马匹日增重0.8kg，比干草组提高40%。“他记录在麻布上，“血清维生素C含量提升200%。“
王顺惊讶地问：“为什么青贮饲料这么有效？“
“乳酸菌分解纤维素，释放单糖。“张恪解释道，“现代研究证实，青贮能提高粗蛋白消化率15%。“
经济效益分析
经过整个冬季，隐谷的牲畜存活率达到98%，远超周边村落。张恪站在青贮窖前，看着健壮的马匹，心中充满成就感。他知道，这个小小的饲料技术，将是改变历史的第一步。
“张先生，明年种什么牧草？“少女问道。
张恪指向远处的山坡：“紫花苜蓿。“他展开麻布地图，“我们需要建立牧草轮作制度。“
（第六章完）