上篇　常用经验鉴别方法概述

经验鉴别就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，确定其真伪优劣、产地、规格等，这些方法是几千年来中医药工作者鉴别药材经验精华的总结，它具有简单、易行、迅速的特点，是从事中药经营、采购、验收、保管、鉴定、教学工作者必须掌握的技术知识。