内容提要

本书系作者于1982—1986年在广泛采访记录建昌帮老药工与相关人员的口述，观察该帮传统特色品种炮制的实际操作，参考古今医药炮制典籍的基础上，去粗取精，整理编辑而成。此后30余年间，又经作者采访补充、磨砺修订，深入系统探讨了建昌帮药业及炮制发展史，归纳了建昌帮药业的类型与炮制特色，并配以炮制工具与饮片的彩图与墨线图300余幅，真实展现了炮制工具与炮制后的饮片形态。

本书共分总论、各论两部分。总论收载建昌帮药业及炮制简史，传统炮制工具、辅料、方法及其应用，以及传统中药养护保管方法。各论以介绍炮制方法为主，收载各炮制法具有代表性的中药109种（不含附药）。各炮制法忠实记录建昌帮老药工实际操作法，保留其口述的行话术语，必要时附以解释。

本书保留了建昌帮清代至近代的宝贵传统炮制经验，地方色彩浓郁，用料土特，制法考究，记述翔实，能为中药炮制生产、科研提供技术资料，有一定指导和实用价值。