Cold
雪港顶式巧热奶克力茶奶茶
古典杯
30分钟
300ml特 色
雪顶巧克力奶茶并不是传统意义上的奶茶，却无比丝滑。香醇浓郁的巧克力牛奶搭配细腻绵密的奶油，巧克力爱好者一定不要错过。
扫一扫 跟着做
材 料
牛奶 150毫升
淡奶油 100毫升
巧克力粉 30克
炼乳 10克
白砂糖 10克
可可粉 5克
1
榨汁杯中倒入巧克力粉和牛奶。
这款奶茶冷热皆宜，天冷可以用热牛奶，夏天可以加冰块。
2
挤入炼乳，搅打成巧克力牛奶。
炼乳可以让奶味更浓、口感更好，也是这款奶茶的甜味剂，可按个人喜好添加。
3
倒入成品杯中，再舀入20毫升淡奶油。
4
80毫升淡奶油加入白砂糖搅打成九分发的硬性发泡状态。
用电动打蛋器将奶油打发至出现清晰且不会消失的花纹。
5
打发好的奶油装入裱花袋，挤入成品杯中。
6
用网筛筛上可可粉。