大盘切片豆腐

材料

豆腐3块。

调料

青辣椒、红辣椒、玉米、香菇、猪瘦肉各5克，红油、盐、鸡精、香油、食用油各适量。

做法

1.豆腐洗净，切片摆碟；青辣椒、红辣椒、香菇、猪瘦肉洗净切小块。

2.锅放适量食用油，加入青辣椒、红辣椒、玉米、香菇、猪瘦肉翻炒，加入水、盐、红油、鸡精煮5分钟。

3.煮熟后倒在豆腐外围上，淋入香油。

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