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北山酒经（外二种）（中华经典名著全本全注全译）
更新时间：2021-11-05 18:31:53 最新章节：中华经典名著全本全注全译丛书（已出书目）
书籍简介
《北山酒经》系统总结了前代有关饮酒、酿酒、制曲的重要理论，详述制曲技术与酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术，既有理论高度又切合实用。书中所记酒曲的制作方法及酿造经验，至今仍在江南米酒生产地区广泛流行，后世研究酒文化及酿造技艺者，大多奉此书为酒之“内典”，不断从中汲取养分。书中另收李时珍《本草纲目·谷部四·酒》和袁宏道《觞政》。作为医药学家，李时珍更关注酒的保健、医用功效，除辑录一些著名配方药酒之外，又列举了屠苏酒、地黄酒、枸杞酒等69种药酒配方、酿制、主治等，至今仍有很高的保健和药用价值。袁宏道的《觞政》，既是诗酒自娱、寄情山水的性灵之说，也是对酒文化内涵做的深度探索。
上架时间：2021-09-01 00:00:00
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- 会员本书对臧庸及其《拜经堂文集》的整理和研究，主要分为三个部分：研究篇、点校篇、资料篇。研究篇即《臧庸及其〈拜经堂文集〉述论》，主要内容有两个方面：一是对现存《拜经堂文集》的版本和内容进行评介，一是依据臧庸之《拜经堂文集》和《拜经日记》、相关史籍和清人诗文集的记述，以及近现代学者的相关研究。点校篇即对《拜经堂文集》进行文本识读、分段、标点和必要的校勘。或有少助。资料篇。研究历史必须以可靠的史料为基础，古籍29.3万字
- 会员《唐语林》是北宋文人王谠编撰的一部记录唐人轶事杂说及唐代典章制度、民情风俗等的文言笔记小说。共八卷。该书模仿《世说新语》和《续世说》的体例，按内容分门记事，规模更大，将《世说新语》的原有门类扩大为五十二门。书中材料采录自唐人笔记小说，资料集中，内容丰富，广泛记载唐代的政治史实、宫廷琐事、士大夫言行、文学家轶事、风俗民情、名物制度和典故考辨等，对研究唐代历史、政治和文学，均有参考价值。《唐语林》虽仿古籍47.8万字
- 会员1700多年前，战国魏襄王墓被盗，一批竹简古书重见天日，这就是著名的“汲冢竹书”，其中只有一部先秦文献较完整地流传到今天，这就是《穆天子传》，又名《周王游行》。该书记述了西周中期周穆王远征西域的事迹，具有很高的文献价值。全书共六卷。前四卷记述周穆王从宗周出发，北征犬戎，继而出雁门、入河套、祭河伯、登昆仑、会见西王母、狩猎大旷原，最后返回宗周的经历。卷五专记周穆王东巡河南诸地事，是穆王巡狩中原的实录古籍30.1万字
- 会员在孔门七十子中，曾参被称为曾子，是对中国后代思想文化影响最大的学者，也是散文成就最高的作家。他的《孝经》被称为“百行之宗，五教之要”；《大学》提出格物、致知、正心、诚意、修身、齐家、治国、平天下的从伦理到政治的人生发展思路，被中国封建时代文人奉为人生圭臬。曾子在先秦说理散文发展史上也有重要地位，中国典型的专题说理散文，是在曾子时代出现的。孔伋，字子思，是孔子之孙，孔鲤之子，是战国前期儒家一大重镇，古籍46.5万字
- 会员《唐语林》是北宋文人王谠编撰的一部记录唐人轶事杂说及唐代典章制度、民情风俗等的文言笔记小说。共八卷。该书模仿《世说新语》和《续世说》的体例，按内容分门记事，规模更大，将《世说新语》的原有门类扩大为五十二门。书中材料采录自唐人笔记小说，资料集中，内容丰富，广泛记载唐代的政治史实、宫廷琐事、士大夫言行、文学家轶事、风俗民情、名物制度和典故考辨等，对研究唐代历史、政治和文学，均有参考价值。《唐语林》虽仿古籍89.4万字