麦当劳餐饮方法在线阅读
会员

麦当劳餐饮方法

程爱学
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学18.4万字

更新时间:2020-09-24 13:28:09 最新章节:后记

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

如今的麦当劳已成为世界上最大的快餐连锁集团,它的连锁店几乎遍布全球,全球营业额高达406.3亿美元,是标准普尔500指数股公司中唯一一家营业额、收益和每股净利润连续100个季度增长的企业。它掀起了一场饮食服务业的革命,并改变了几代人的饮食习惯。本书内容涉及麦当劳的成长之路、麦当劳的经营理念、麦当劳的运作战略、麦当劳的特许经营、麦当劳的餐厅选址、麦当劳的餐厅设计、麦当劳的菜单开发、麦当劳的餐厅服务、麦当劳的促销策略、麦当劳的人员管理、麦当劳的员工训练、麦当劳的原料采供、麦当劳的安全卫生管理、麦当劳的店铺运作。本书知识性与趣味性并重,详细地剖析了麦当劳取得令人瞩目成绩的关键原因。让读者更真实地贴近、了解麦当劳的运营,对于餐饮企业与经营管理人员来说,有很大的借鉴作用与实用价值。
品牌:北大出版社
上架时间:2007-11-01 00:00:00
出版社:北京大学出版社
本书数字版权由北大出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

同类热门书

最新上架

  • 会员
    老板想到和员工做到之间有一条巨大的鸿沟,那就是团队要知道、认为重要、要有决心做到。如何才能激发员工的积极性,跨越这条鸿沟呢?除了进行行动学习式的培训,还需要让培训成果实现落地。而培训落地促动师将在这一过程中发挥重要的作用。《培训落地促动师》一书即重点讲述了培训落地促动师重要作用发挥的这一过程。作为一名合格的培训落地促动师,不仅要熟练掌握聚焦式会话法等常见的9种促动技术,更要从企业的实际出发将促动技
    段泓冰管理10.1万字
  • 会员
    本书共三章内容。第一章解读4-D系统,让读者能快速了解并掌握4-D系统的核心知识和部分操作流程;第二章通过企业应用案例解析,展示了4-D系统在团队管理、销售业绩提升、抗压能力提高、大项目逆袭、公司文化建设、创业团队共创、个人创业方面的赋能作用;第三章解析了4-D系统在亲子教育和个人成长方面的赋能作用,将看似复杂的系统应用在家庭和生活中,使“剪不断,理还乱”的人际互动得到良性发展。
    林健 陈韵棋编著管理9.7万字
  • 会员
    企业价值观对企业重大经营决策和员工行为塑造起着非常重要的影响。如何从理论上构建一个核心价值观突出、层次分明的价值观体系是本书研究的主要内容。本书对国外学者关于企业价值观的理论进行了整合,认为企业价值观体系主要包括核心价值观和一般价值观两个部分。同时,本书通过丰富的案例分析,说明企业价值观体系的设计原理,并结合既有的企业文化和企业价值观理论,提出企业价值观管理的步骤和方法。最后,本书以2017年的中
    张强管理9.2万字
  • 会员
    对于曾国藩这样一位历史评价大褒大贬之人,曾教授选取了其为众人普遍称道的一点,那就是——曾国藩的识人用人功夫。在书中,曾仕强教授结合曾国藩的一生经历、亲身经验,以及感悟与教训,清晰呈现曾国藩通过一生坚持进德修业、自改命运,而由平凡之人蜕变为千古完人,由不懂识人转变为阅遍大清举国之才的鉴人用人大师这一非凡历程。本书可谓曾仕强教授为为官、为人领导者量身定制的“识人用人术”修炼宝典。
    曾仕强管理14.6万字
  • 会员
    怎样用团队成员的成长推动团队精进?本书是作者的私家工具箱,帮助上百家企业建设高效能团队。作者通过介绍45个关键技能,帮助团队成员完成“五会”修炼、提升能力、提高效率,帮助团队培养精英、铸造卓越,让老板与员工在互相成就中创造最佳成绩!会说:精准简洁地表达自己的需求和观点,并能说服客户、员工和老大;会听:专注倾听,能听出对方的弦外之音、核心要点,领悟谈话的意图;会想:会进行全局性的、有深度的思考,用创
    舒瀚霆管理13.8万字
  • 会员
    本书主要以探索大信整体厨房科贸有限公司为研究对象,试图通过对企业发展历程的梳理,探讨企业经营哲学、战略分析与决策、工业设计与产品开发、大规模个性化定制体系构成与运转、物流管理与供应商管理、营销传播体系的建立与运行等方面的做法,以期提炼出可供借鉴的企业管理经验。
    蔡树堂 李岚 罗仲伟等管理17.7万字
  • 会员
    本书远不只是一本顾问手册,它实际上在告诉人们如何才能掌控自己的成长。国内外咨询、沟通方面的书籍汗牛充栋,温伯格的《咨询的奥秘》一书自首次出版迄今已近四十年,一直长销不衰。在本书一个个诙谐富有寓意的故事背后,是作者在数十年业界经历中对“咨询”这一过程深刻体察后凝炼出的睿智见解。它们早已超越了咨询行业的界限,相信无论你是“问”还是“答”的一方,本书都能带给你一些启迪。
    (美)杰拉尔德·M.温伯格管理13.7万字
  • 会员
    本书对组织理论的主要领域进行了梳理与述评,从理论评判、好理论特征以及组织理论的基本特点谈起,涉及该领域经典、主流的理论与观点,亦对目前组织理论的重要且前沿话题进行了阐述与分析,最后结合中国管理研究进一步探讨了组织研究的发展路径以及组织理论的发展趋势。
    姚小涛管理14.7万字
  • 会员
    《成为管理高手》一书,融合了最新的管理理念与实战案例,旨在为读者提供一套全面而实用的管理体系。从领导力的塑造、团队建设的艺术,到高效沟通的策略、目标管理的精髓,再到变革管理的智慧、激励机制的创新,每一章节都深入浅出地剖析了管理的核心要素,帮助管理者在实战中不断提升自我,引领团队迈向卓越。
    牛克锦管理9.5万字